Description

Raicilla dal villaggio di Mascota, a 1.500 metri sul livello del mare nelle montagne della Sierra Madre Occidentale, Jalisco. L’agave Maximiliana viene utilizzata da Don Ruben Peña Fuentes, arrostita in un forno a legna e fermentata con lievito selvatico. È distillato singolarmente in un ibrido arabo-filippino.